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QUI SOMMES NOUS ?


FIL Rouge (Fédération Interprofessionnelle des viandes Label Rouge, IGP et AOC) et le Sylaporc (Syndicat des Labels porc et charcuteries) regroupent l’ensemble des professionnels impliqués dans les démarches Label Rouge, IGP et AOC en bœuf, veau, agneau, porc et charcuteries, et les représentent auprès des pouvoirs publics et des instances nationales.


LA VOCATION DE FIL ROUGE ET DU SYLAPORC

• Accompagner les organismes de défense et de gestion (ODG) adhérents dans l’élaboration des référentiels, des éventuelles modifications et des demandes d’homologation.
• Rechercher et mettre en place tous les moyens utiles au développement de l’activité de ses membres.
• Représenter et défendre les intérêts matériels et moraux de ses membres auprès de toutes les instances nationales.
• Développer des actions d’information, de promotion et de publicité visant à accroître la notoriété des viandes Label Rouge, IGP et AOC auprès des consommateurs.

Leur mission première est d’assurer la défense et la promotion des viandes et charcuteries sous signe de qualité et d’origine en recherchant constamment une meilleure qualité des produits et un meilleur fonctionnement des filières.