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Porc : Francochon
Zone de production : Franche Comté  
Caractéristiques : Les animaux sont nés, élevés et abattus en Franche Comté. Ils sont nourris à base de céréales et de lactosérum (sous-produit des fromageries à Comté locales). Ils sont abattus à un âge minimum de 182 jours, avec une moyenne proche de 200 jours, pour une qualité et une maturité de la viande optimale.
La filière : L'association compte 11 éleveurs.  
Signe de qualité : LABEL ROUGE.    
Reconnu depuis : 1998  
Organisme certificateur : Qualité France  
Organisme de défense
et de gestion :
GIE Porc Jura Comtois - Association de Défense et de Promotion de la Viande de porc de Franche Comté
Chez Franche-Comté Elevage

25620  LA CHEVILLOTTE
Tél: 03 81 55 70 50
Fax : 03 81 55 86 09
Email : porcjuracomtois@wanadoo.fr
 
Site internet : www.porc-de-franche-comte.fr  
Carte des points de vente