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Porc : Porc Délice
Zone de production : Grand Massif Central  
Caractéristiques : Le Porc Délice est élevé principalement sur litière paillée. Destiné notamment à la fabrication des salaisons d'Auvergne, les élevages sont situés sur tout le Massif Central. Il est nourri avec une alimentation garantie sans OGM*. Abattus à l'âge de 182 jours minimum, on le retrouve exclusivement en transformation (charcuterie/salaison), en grande et moyenne surface et en restauration collective. *à 99,1%
La filière : 60 éleveurs.  
Signe de qualité : LABEL ROUGE.    
Reconnu depuis : 2006  
Organisme certificateur : Aucert  
Organisme de défense
et de gestion :
APVC - Association de Promotion des Viandes du Centre
142 av John Kennedy

03100  MONTLUCON
Tél: 04.70.64.76.47
Fax : 04.70.64.76.48
Email : h.daviet@apvc.fr
 
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