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Boeuf : Boeuf Belle Bleue
Race :  
Zone de production : Nord et Pas-de-Calais.  
Caractéristiques : Animaux nés et élevés en France et en Belgique, engraissés en France. 4 mois d'engraissement sont obligatoires.
La filière :  
Signe de qualité : LABEL ROUGE.    
Reconnu depuis : 1994  
Organisme certificateur : CERTIPAQ  
Organisme de défense
et de gestion :
Association Belle Bleue Promotion
Abattoirs de Valenciennes
50 rue Ernest Macarez
59300  VALENCIENNES
Tél: 03 27 20 31 30
Fax : 03 27 45 23 08
Email :
 
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