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Boeuf : Boeuf de Bazas
Race : Bazadaise, Blonde d'Aquitaine  
Zone de production : Le département de la Gironde, une grande partie des Landes et les cantons limitrophes de la Gironde et des Landes, dans le Lot et Garonne et le Gers (IGP depuis 2008)  
Caractéristiques : Le Label boeuf de Bazas est un label de terroir. Le référentiel est associé à une IGP et les bêtes doivent obligatoirement être nées, élevées et engraissées dans la zone.
La filière : L'association regroupe 300 éleveurs en Gironde, Landes, Lot-et-Garonne et Gers.  
Signe de qualité : IGP.    
Reconnu depuis : 1997  
Organisme certificateur : Qualisud  
Organisme de défense
et de gestion :
Association pour la Défense du Boeuf de Bazas
2 Lagrange Est

33430  BAZAS
Tél: 05 56 25 03 32
Fax : 05 56 25 23 80
Email : bazas.expalliance.fr
 
Site internet : www.avbc.com.fr  
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