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Agneau : Agneau Fermier des Pays d'OC
Race : Races rustiques du Massif Central : Lacaune, Blanche du Massif Central, Causses du Lot, Bizet, Rava, Noire du Velay, Limousine, Grivette  
Zone de production : Aquitaine, Auvergne, Languedoc Roussillon, Limousin et Midi-Pyrénées  
Caractéristiques : Les agneaux sont élevés dans des bergeries spacieuses et confortables, tièdes en hiver, fraîches en été. Ils reçoivent une alimentation riche et équilibrée à base de lait de leur mère pendant 70 jours minimum et de céréales. La filière regroupe 747 éleveurs (pour 246 850 brebis de races rustiques), 8 groupements de producteurs et 3 abatteurs. C'est le 1er Agneau Label Rouge de France avec 1 340 Tonnes commercialisées en 2010 dans 437 points de vente. L'Agneau Fermier des Pays d'Oc reçu les trois 1er prix Nationaux en 2010 pour la meilleure Boucherie traditionnelle, le meilleur rayon boucherie en GMS et le meilleur élevage en démarche qualité.
Signe de qualité : LABEL ROUGE.    
Reconnu depuis : 1992  
Organisme certificateur : Qualisud  
Organisme de défense
et de gestion :
Association de l'Agneau Fermier des Pays d'OC
Immeuble UNICOR
Route d'Espalion - BP 3220
12032  RODEZ CEDEX 09
Tél: 05 65 67 89 52
Fax :
Email : agneau.paysdoc@gmail.com
 
Carte des points de vente